娘が好きなので

冬になるとよく「柚子の砂糖漬け」

を作ります。

 

• そのまま食べる
• デザートや紅茶に入れる
• 浅漬けに混ぜる

 

など

いろいろアレンジが可能です。

 

 

 

作り方は

 

 

種を取り除いた柚子を

できるだけ薄く切ります。

 

 

 

ジップロックに砂糖を

ドバーっと入れて

 

柚子が被るくらいの熱湯を

回し掛けます。

（これがコツ）

 

※砂糖の量はお好みで。

※私は、糖質カットのためエリスリトールを使用しています。

 

（エリスリトールは、冷やすと多少ジャリジャリするので、ジャリジャリ嫌いな人は、止めておいて下さいね→でも１日置くと殆ど無くなります）

 

 

 

 

よく振って

砂糖（エリスリトール）を

溶かして

 

 

ちょっとなじませたら

食べちゃおうぜ！

(*￣∇￣)ノ

 

 

 

熱湯をかけることで

皮が柔らかくなり

 

すぐに食べられるように

なるのですヨ。

(*´∀｀)

 

 

 

よろしかったら

お試し下さいませ。(*´∀｀)