相貌失認がんばり隊

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作ってすぐ食べられる「柚子の砂糖漬け」

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娘が好きなので

冬になるとよく「柚子の砂糖漬け」

を作ります。

 

  • そのまま食べる
  • デザートや紅茶に入れる
  • 浅漬けに混ぜる

 

など

いろいろアレンジが可能です。

 

 

 

作り方は

 

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種を取り除いた柚子を

できるだけ薄く切ります。

 

 

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ジップロックに砂糖を

ドバーっと入れて

 

柚子が被るくらいの熱湯を

回し掛けます。

(これがコツ)

 

※砂糖の量はお好みで。

※私は、糖質カットのためエリスリトールを使用しています。

 

(エリスリトールは、冷やすと多少ジャリジャリするので、ジャリジャリ嫌いな人は、止めておいて下さいね→でも1日置くと殆ど無くなります)

 

 

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よく振って

砂糖(エリスリトール)を

溶かして

 

 

ちょっとなじませたら

食べちゃおうぜ!

(* ̄∇ ̄)ノ

 

 

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熱湯をかけることで

皮が柔らかくなり

 

すぐに食べられるように

なるのですヨ。

(*´∀`)

 

 

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よろしかったら

お試し下さいませ。(*´∀`)