我が家は皆、

トムヤムクンが

大好きです。

 

 

でもナンプラーを買うと

必ず余ってしまうので

 

ナンプラー無しで

トムヤムクンを

作ってみることに

しました。

具材は

家にあるもので大丈夫です。

 

 

ですが

エビ

キノコ類

レモン

 

だけは、必須ですので

必ず買います。

ちなみに

ポッカレモンでは、ダメですヨ。

 

 

必ず本物のレモン

を使います。

 

 

その方が絶対に

美味しいからです。

 

また、ついでに

 

娘が栽培している

レモングラスを少々

 

失敬してきて、一緒に煮込みます。

 

 

その方が

レモンの風味が

豊かになるからです。

（無くてもＯＫです）

 

 

 

レモングラスはニョキニョキ

生えてくるので

 

少々、失敬してきても

娘には、絶対にバレません。

('◇')ゞ

 

 

 

味付けは

 

ナンプラーの代わりに

しょうゆを入れるだけ

です。

 

 

 

しょうゆでも、十分に

美味しいトムヤムクンが

出来ます。

とういうか

 

トムヤムクン自体が、非常に

辛くて酸っぱいので

  

「しょうゆか？ナンプラーか？」

 

なんて考えているヒマはない

のですよ。

ヒーヒーしてて！

 

 

だから、どちらでもいいのです。

(*￣∇￣)ノ 

 

 

トムヤムクンの詳しいレシピは

ググってみてくださいね。

 

 

繰り返しますが、

ナンプラーの代わりに

おしょうゆをいれても

充分、美味しいですよ。

(^q^)

 

 

それではまた。

いつもありがとうございます。

('◇')ゞ