相貌失認がんばり隊

相貌失認・ほのぼのマンガ・子育て/教育/学習・PTSD/パニック障害・簡単レシピ/暮らしなど。要は笑いあり涙ありの何でもアリのブログです。

ナンプラー無しで作るトムヤムクン

f:id:aomogutan:20210922193658j:plain

我が家は皆、

トムヤムクンが

大好きです。

 

 

でもナンプラーを買うと

必ず余ってしまうので

 

ナンプラー無しで

トムヤムクンを

作ってみることに

しました。

f:id:aomogutan:20210922193958j:plain

具材は

家にあるもので大丈夫です。

 

 

ですが

エビ

キノコ類

レモン

 

だけは、必須ですので

必ず買います。

f:id:aomogutan:20210922214938j:plain

ちなみに

ポッカレモンでは、ダメですヨ。

 

 

必ず本物のレモン

を使います。

 

 

その方が絶対に

美味しいからです。

 f:id:aomogutan:20210923091152j:plain

また、ついでに

 

娘が栽培している

レモングラスを少々

 

失敬してきて、一緒に煮込みます。

 

 

その方が

レモンの風味が

豊かになるからです。

(無くてもOKです)

 

 

 

レモングラスはニョキニョキ

生えてくるので

 

少々、失敬してきても

娘には、絶対にバレません。

('◇')ゞ

 

 

 

味付けは

 

ナンプラーの代わりに

しょうゆを入れるだけ

です。

 

 

 

しょうゆでも、十分に

美味しいトムヤムクンが

出来ます。

f:id:aomogutan:20210922193748j:plain

とういうか

 

トムヤムクン自体が、非常に

辛くて酸っぱいので

  

「しょうゆか?ナンプラーか?」

 

なんて考えているヒマはない

のですよ。

ヒーヒーしてて!

 

 

だから、どちらでもいいのです。

(* ̄∇ ̄)ノ 

 

 

トムヤムクンの詳しいレシピは

ググってみてくださいね。

 

 

繰り返しますが、

ナンプラーの代わりに


おしょうゆをいれても

充分、美味しいですよ。

(^q^)

 

 

それではまた。

いつもありがとうございます。

('◇')ゞ