相貌失認がんばり隊

相貌失認・ほのぼのマンガ・子育て/教育/学習・PTSD/パニック障害・簡単レシピ/暮らしなど。要は笑いあり涙ありの何でもアリのブログです。

3色のゴーヤで「ゴーヤだけチャンプル」

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わが家では、3色のゴーヤが
採れます。
 
 
 

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中味はこんな感じ。
 

 

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もう、ご存知だと思いますが
黄色いゴーヤは
 
青いゴーヤが熟したものです。
 
 

 

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一方、白いゴーヤは

 
 

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「沖縄純白ゴーヤ」という
種類のゴーヤです。
 
 


 

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この3色のゴーヤの種を

取り除き※

 

薄くスライスします。

 

 


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※熟した赤い種があったら

ちゅぱちゅぱして

種周りのブヨブヨを

食べちゃいます。(^w^)


(種そのものは、食べません)

 

 


 

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次は、スライスしたゴーヤを
ごま油でジャージャー炒めて
 
麺つゆと粉末出汁で
味付けをし
 
 

 

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仕上げにかつおぶしを
かけたら、出来上がり!
 
 
 

これが、我が家の
「ゴーヤだけチャンプル」です。
(^O^)/ 
 
 
 
果たしてこれを「チャンプル」と
呼んで良いものかどうか

甚だ疑問ですが
何卒ご勘弁を・・・。(((((((・・;)
 
 
 
冷めるとしょっぱくなるので
「ちょっと塩気が足りないな」
 
と感じるくらいの味つけに
するのがコツです。
 
 

皆さま! 
今年の夏、地獄です!
 
 

ゴーヤをたくさん食べて
夏バテを解消しましょう!
 

 
それではまた。
いつもありがとうございます。