3色のゴーヤで「ゴーヤだけチャンプル」
わが家では、3色のゴーヤが
採れます。
黄色いゴーヤは
青いゴーヤが熟したものです。
種類のゴーヤです。
この3色のゴーヤの種を
取り除き※
薄くスライスします。
※熟した赤い種があったら
ちゅぱちゅぱして
種周りのブヨブヨを
食べちゃいます。(^w^)
(種そのものは、食べません)
ごま油でジャージャー炒めて
麺つゆと粉末出汁で
味付けをし
かけたら、出来上がり！
これが、我が家の
「ゴーヤだけチャンプル」です。
(^O^)／
果たしてこれを「チャンプル」と
呼んで良いものかどうか
甚だ疑問ですが
何卒ご勘弁を・・・。(((((((・・;)
冷めるとしょっぱくなるので
「ちょっと塩気が足りないな」
と感じるくらいの味つけに
するのがコツです。
皆さま！
今年の夏も、地獄です！
ゴーヤをたくさん食べて
夏バテを解消しましょう！
それではまた。
いつもありがとうございます。