相貌失認がんばり隊

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10秒茹でるだけ!栄養満点「ニラのおかか和え」

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今回は

我が家でよく作る

「ニラのおかか和え」

ご紹介です。

 

材料

 

ニラ

かつおぶし

めんつゆ

(しょうゆでも可)

 

作り方

 

①洗ったニラを

2センチにざく切り

 

②沸騰したお湯で

10秒茹でて

ザルでお湯をきる

 

③かつおぶしと

めんつゆをまぶす

 

以上です。

 

簡単に言うと

 

「切って湯がいて

調味」です。

 

(注意)( ゚Д゚)

めんつゆを入れるときは

少しずつ入れ

しょっぱくなりすぎないように

ご注意ください。

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ニラの花

このレシピは以前

ニラ農家の方を取材した

テレビ番組で

紹介されていたものです。

 

ニラのシャキシャキ感を出すには

茹で時間は10秒でOKです。

また、その方が栄養も逃げません。

 

「あと一品どうしよう!」

 

「緑黄色野菜が足りないよー!」

 

というときに

短時間でサッとでき

栄養も満点なので

超おすすめです。

 

それではまた。( ^^) _U~~

 

www.sobo-aomogutan.com

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