相貌失認がんばり隊

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野菜の王様「ケール」が安かったので スムージーにしてみたら美味しかった

こんにちは。あおもぐたんです。

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タイトルの通り野菜の王様

ケールが100円だったので

スムージにしてみることに

しました。

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バナナと一緒に

どうぞ!

という看板も出ていましたので

素直にバナナと豆乳で作って

みました。

 

ミキサーにケールとバナナを

適当にちぎって入れ、

さらに豆乳を注ぎます。

 

出来上がりがこちら。

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思ったより苦く

ありませんでした。

 

というより

全く苦く

ありませんでした。

普通に美味しいです。 

♪ヽ(´▽`)/

 

小松菜で作った感じと

よく似ています。

 

ケールとバナナと豆乳の比率は

適当です。

 

もったりして飲みにくいならば

豆乳を足し

 

甘味が足りなければ

バナナを足します。

 

お好みの味や濃度で

良いと思います。

 

最後に、

「ケール」がどれだけ

すごい野菜か

載せておきたいと

思います。

 

生のケール可食部100gあたりの栄養成分を紹介します。

  • たんぱく質 2.1g
  • 炭水化物 5.6g
  • 食物繊維 3.7g
  • βカロテン 2900μg
  • ビタミンE 2.4mg
  • ビタミンK 210μg
  • ビタミンB1 0.06mg
  • ビタミンB2 0.15mg
  • ナイアシン 0.9mg
  • ビタミンB6 0.16mg
  • 葉酸 120μg
  • パントテン酸 0.31mg
  • ビタミンC 81mg
  • ナトリウム 9mg
  • カリウム 420mg
  • カルシウム 220mg
  • マグネシウム 44mg
  • リン 45mg
  • 鉄 0.8mg

キャベツと比較してみると、ケールに含まれるβ-カロテンは約60倍・葉酸は約2倍・ビタミンCは約2倍・カリウムは約2倍・カルシウムは約5倍もあります。

出典元:Vegewel 

https://vegewel.com/ja/style/kale

 う~ん、

これは素晴らしいですね。

気のせいかもしれませんが

元気がでてきました!

 d=(^o^)=b

 

旬のうちにどんどん

摂取しておきたい野菜ですね。

 

しばらく続けて見ようかと

思います。

 

元気のない方

夏バテの方

 

よかったらお試しください。

(⌒∇⌒)ノ"

 

それでは。

ご精読ありがとうございました。

 

 

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